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葛根粉振動篩

葛根粉振動篩

産品介紹:

  振動篩在葛根粉的生产工艺中起到了必不可少的作用,通过振動篩筛选可有效的提高葛根粉的生产效率和产品质量。凯时APP官网首页机械经多年的技术研发,终于制造出做工精良的葛根粉振動篩,采用新型专用动力源(振动电机/震动电机),三维动力更加突出,使振動篩应用范围扩展至:不管干的、湿的、精细的、粗糙的、重的、轻的、0~400目都可以筛分,液体的、浆状的、0~600目都可以过滤。振動篩配有清网装置,堵网几率降低,从而使筛分速度快、筛分精度高,筛分产量大大提高;而且振動篩/旋振筛针对行业有专业独特设计:如加缘式振動篩、闸门式振動篩、强力型振動篩、密封型振動篩等振動篩,同时有多种网架结构设计,让顾客对凯时APP官网首页振動篩有更多的选择。

             葛根粉振動篩设备材质为:304全不锈钢材质 层数可根据客户要求定做

葛根粉振動篩的作用与原理:

葛根粉振動篩的动力源是振动电机,振动电机转轴上下端安装有重锤(不平衡重锤),通过振动电机的旋转运动在不平衡重锤作用下转变为水平、垂直、倾斜的三维运动即三次元运动,振動篩利用振动电机三维运动,通过振動篩的弹簧和振动体把三维运动传递给振動篩网面。通过改变振动电机上下重锤的相位角来实现物料在筛面上的运动轨迹,以此达到筛分、去杂、过滤的目的。

葛根粉振動篩的特点:

效率高、設計精巧耐用,任何粉類、粘液均可篩分。

換網容易、操作簡單、清洗方便。

網孔不堵塞、粉末不飛揚、可篩至400目或0.028mm。

雜質、粗料自動排出,可以連續作業。

葛根粉振動篩结构图:

葛根粉振動篩工作特点:

1.篩分效率高,設計精巧耐用,任何粉類、液體類皆可適用。

2.獨特子母網式網架設計,有效縮短換網時間(3~5)分鍾和解決網目堵塞問題,清洗方便,操場作簡單。

3.密封性好,粉末不飛揚,液體不滲漏。

4.物料自動排出,可以連續作業。

5.采用直立式振動電機,無機械傳動,使激振振力傳遞過程無損耗,有效傳遞至篩面。

6.篩網高可以達到五層。

葛根粉振動篩规格表:




食品行業中的葛根粉,也稱葛粉,可以分爲葛根澱粉和葛根全粉,兩者區別在于加工藝不同。葛根內含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分,還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質,是老少皆宜的名貴滋補品,有千年人參之美譽。既有藥用價值,又有營養保健之功效。主要産于貴州、廣西、江蘇、江西、湖北、湖南等地。

葛根全粉制作流程

原料挑選→清洗→去皮→切片→護色→漂洗→蒸煮→清洗→幹燥→粉碎→過篩→成品。

(1)、 原料选择:选择无损坏的新鲜葛根,用自来水清洗,除去表面附着的尘土杂物等。

(2)、切片:将去皮后的葛根用蔬菜切片机切成一定规格的片状,切片的目的在于缩短干燥的时间,切片厚度、长、宽均为1 cm。切片过程要尽量在短时间内完成,以控制切片过程中的酶促褐变的发生。

( 3)、护色:葛根清洗去皮后用0.35%柠檬酸和0.30%焦亚硫酸钠混合液护色1 h,( 4)蒸煮:护色抑制非酶褐变,但葛根中存在氧化酶引起褐变依然存在,故需加热灭酶,工艺条件蒸煮一段时间,蒸煮后葛根易保持色泽、全粉易于冲泡。蒸煮16min。

( 5)、干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生。干燥时间可根据葛根片大小确定,要求最终水分在6% 以下。置于60 ℃鼓风恒温干燥箱内烘干。

( 6)、粉碎、包装:将干燥后的葛根片,用中药粉碎机粉碎,使葛根粉的细度在80 目左右。

葛根澱粉有機械加工和傳統制作兩種做法:

一、機械加工

工艺流程: 葛根-水力输送-清洗输送-二级清洗-清洗去石提升-粉碎、分离(葛根专用型曲网挤压型制粉机)-除砂-浓缩精制-真空脱水-气流干燥-成品包装。

1、清洗

主要是清除物料外表皮层沾带的泥沙, 并洗除去物料块根的表皮,去石清洗机是要去除物料中的硬质杂。对作为生产淀粉的原料进行清洗, 是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好。

2、原料粉碎

(1)盡可能的使物料的細胞破裂,釋放出更多的遊離澱粉顆粒。

(2)易于分離。並不希望皮渣過細,皮渣過細不利于澱粉與其他成份分離,又增加了分離細渣的難度。

3、振動篩分工艺

振動篩分工艺是淀粉加工中的关键环节,直接影响到淀粉提取率和淀粉质量.粉碎后的物料是细小的纤维,体积大于淀粉颗粒,膨胀系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒,将粉碎后的物料,以水为介质,使淀粉和纤维分离开来.

4、洗滌工藝

依靠澱粉旋流器來完成的,旋流器分爲濃縮旋流器和洗滌精制旋流器。通過篩分以後的澱粉漿先經過濃縮旋流器,底流進入洗滌精制旋流器,最後達到産品質量要求。

5、澱粉脫水

采用脫水機。可實現自動給料、自動脫水、自動清洗。

6、澱粉幹燥

氣流幹燥機是利用高速流動的熱氣流使濕澱粉懸浮在其中,在氣流流動過程中進行幹燥。具有傳熱系數高,傳熱面積大,幹燥時間短等特點。

7、澱粉冷卻與過篩包裝

澱粉經幹燥後,溫度較高,爲保證澱粉的粘度,需要在幹燥後將澱粉迅速降溫。

二、傳統制作

1、清洗塊根:選取表面光滑、無黴爛、無破損的葛根用水洗去泥土、沙子等雜質,無需除去表皮。

2、粉碎磨漿:將洗淨的葛根塊送入碎解機中碎解。碎解時必須加水,葛根和水的比例以1:3爲宜。碎解機的篩網孔徑選取2毫米規格即可,可以增高。

3、漿渣分離:選一個幹淨的池子,用寬幅塑料布鋪墊,再將90-100目的鋼絲篩置于池內。在篩內鋪上紗布,把漿末盛于紗布上,注入清水,充分攪動,使澱粉隨水漏入池內,反複加水,直至澱粉與粉渣分離幹淨。有條件的也可用離心機分離,離心機轉速爲每分鍾1000轉,離心10分鍾即得濕澱粉。

4、沈澱:將貫衆(中藥材)砸碎侵入水中,15分鍾然後將貫衆液倒入池內,輕輕攪動,4-5小時後水粉分離,將澱粉漿沈澱48小時後舀幹澱粉上面的水,取出澱粉塊。

5、幹燥:澱粉塊曬幹後即可包裝。由于在曬幹過程中,澱粉會發生一定程度的氧化分解,故提倡烘幹澱粉。烘幹溫度爲60℃左右爲宜。

由上所述,振動篩在葛根粉的生产加工工艺中起到了重要的作用。


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